1. Получи максимум инфопродуктов, оформи подписку всего за 295 рублей!
    Скрыть объявление

Скачать Торты, знакомые с детства. Видео-рецепты - Крамер (2016)

Тема в разделе "Кулинария", создана пользователем Gustav, 8 ноя 2016.

Метки:
  1. Gustav

    Gustav Команда форума Администратор

    Сообщения:
    9.544
    Симпатии:
    5.774
    Торты, знакомые с детства. Видео-рецепты
    Диана Крамер

    5b303811b0da.jpg

    Все мы помним торты и пирожные из детства. А некоторые даже и не помним, а только слышим от наших мам и пап, бабушек и дедушек. Почему спустя время не попробовать их приготовить и узнать, были ли они так хороши как говорят?


    Программа мастер-класса:

    - Торт "Птичье молоко"

    Из всех созданных в Советском Союзе тортов с суфле именно «Птичье молоко» завоевал наибольшую популярность и признание. Изобрел его главный кондитер «Праги» Владимир Гуральник по мотивам конфет «Птичье молоко».

    - Торт "Ленинградский"
    Главное условие вкусного «Ленинградского» торта- это тонкие коржи песочного теста, которых должно быть не меньше четырех.
    А во всем остальном- это очень даже несложный в изготовлении торт.

    - Торт "Киевский"
    Легенда о происхождении «Киевского» торта гласит, что однажды в киевской кондитерской пьяный кондитер забыл убрать приготовленные для пирожных яичные белки в холодильник и, вместо того, чтобы их выбросить, решил испечь из них торт.
    Результат превзошел все ожидания и многие поколения советских командировочных, в обязательном порядке, везли из Киева домой этот прекрасный торт.

    - Торт "Прага"
    Для этого торта, уже в 80-х годах был придуман специальный бисквит, несколько отличающийся от классического варианта. Бисквит этот с большим количеством яиц и сливочного масла, за счет чего даже без пропитки этот вариант торта «Прага» получается нежным и достаточно влажным.

    - Торт "Наполеон"
    Рецепт домашнего пирожного или торта «Наполеон» имелся практически в каждой тетрадочке с рецептами всех советских домохозяек.
    Во Франции (родине данного рецепта) пирожное «Наполеон» готовится исключительно с заварным кремом, но в СССР он практически не применялся, а заменялся на более калорийный и питательный советский масляный крем.

    - Торт "Дамский каприз"
    Всеми любимый медовый торт с масленым кремом.

    + бонус "Песочное кольцо с орехами"

    Отличный полдник советского школьника или студента- это песочное кольцо с орехами.



    Продажник:

    Скачать:
     
    Thor и enastaende нравится это.

Загрузка...
Похожие темы Форум Дата
Скачать Сладкий праздник. Стильные торты, печенья, пирожные - Поршен (2014) Кулинария 14 май 2016