кондитерская - список тем на EGround

Онлайн курс Домашний кондитер Трансформация [filatenkoschool] Автор: Александра Филатенко Научим создавать изысканные десерты Удивлять близких и зарабатывать от 50 000 рублей на собственной кухне ПРОГРАММА КУРСА Подготовительный модуль. Основы •Ревизия шкафов на кухне •Инструменты и...

Курс: "Открытие кондитерской в 2019 году" Хотите открыть свою кондитерскую в 2019 году? А узнать чем отличается цех за 50.000 от цеха за 500.000? ⠀ Тогда добро пожаловать на КУРС "Кондитерская-2019" по официальному открытию мини-цеха или мини-кафе. ⠀ Стартуем 15 октября 2018 года. Длительность...

Материал выдётся сразу после оплаты (y) Версия Стандарт Что такое RAW десерт? Никакой выпечки RAW десерты готовятся без применения муки, молока и яиц, сахара и выпекания Никакой химии В составе десертов исключено: ГМО, глютен, усилитель вкуса, красители и консерванты Только польза и...

Десерт Фисташка-малина Автор: Ирина Огурченок Умеренно плотный, но в то же время воздушный мусс на сливочном сыре, в сочетании с малиной и экзотической фисташкой, подарит Вам незабываемые минуты удовольствия! Вы узнаете как приготовить: мусс на фисташковой пасте и сливочном сыре малиновое...

Торт Шоколадный Трюфель Автор: Ирина Огурченок В этом уроке вы научитесь готовить торт "Шоколадный трюфель". Идеальный вариант для любителей шоколада! Вы узнаете как приготовить: сочный шоколадный бисквит вкуснейший шоколадный крем шоколадный ганаш начинку на основе сочного пюре...

Новогодние торты Автор: Надежда Карманцева СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА: 1.Пошаговая сборка пяти композиций: «Новогодний Торт Букет», «Торт Рождественский Венок», «Торт Сердце», «Оригинальный Мини Торт», «Пирожные Снежки». 2. Три вкусных и проверенных рецепта. Мировые кондитерские хиты: «Red...

Цветочные Торты Автор: Надежда Карманцева Вы научитесь делать вертикальный торт удобно, легко, и комфортно. Сможете повторить или придумать свой вертикальный торт в любимых рецептах и техниках отделки, используя различные приемы - кремовые, мастичные, смешанные. СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА...

Торт Сирень И Тюльпаны Автор: Надежда Карманцева Романтичный, изысканный, нежный дизайн напомнит о первой любви и девичьих мечтах. Вы научитесь создавать кружево на боковой поверхности торта и воплотите кремовый букет из сирени и тюльпанов. Продажник: *** Скрытый текст: У Вас недостаточно...

Торт Нарциссы Автор: Надежда Карманцева СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА: 1. Финишное выравнивание торта, создание фактуры на боковой поверхности торта (плавный переход цвета), рецепт крема для выравнивания 2. Особый рецепт белкового крема для декорирования торта, приготовление, нюансы окрашивания...

Торт Ирис И Тюльпаны Автор: Надежда Карманцева Динамичный, страстный, чувственный дизайн расскажет о любви к жизни и красоте момента. Вы научитесь создавать объемную фактуру на боковой поверхности торта и воплотите из крема смелую цветочную композицию. СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА: 1. Финишное...

Сборка Круглого Торта. Выравнивание. Фактуры Автор: Надежда Карманцева 1. Вы научитесь сборке и выравниванию круглого торта на поворотном столике. 2. Вы создадите четыре варианта фактур на боковой поверхности торта легко и эффектно. СОДЕРЖАНИЕ ВИДЕО-УРОКА: 1. Сборка круглого торта на...

Кондитер с нуля Автор: Ирина Огурченок Описание: Кондитер с нуля это пошаговый курс, который научит вас создавать торты и десерты на профессиональном уровне, оставаясь дома! В этом курсе будут разобраны основные вопросы которые интересуют любого начинающего кондитера, а так же показаны...