1. Получи максимум инфопродуктов, оформи подписку всего за 295 рублей!
    Скрыть объявление

Скачать Вольке - О чём Эйнштейн рассказал своему повару. Физика и химия на вашей кухне (2014)

Тема в разделе "Книги, литература", создана пользователем Warlage, 1 ноя 2014.

  1. Warlage

    Warlage Администратор

    Сообщения:
    522
    Симпатии:
    297
    Вольке - О чём Эйнштейн рассказал своему повару. Физика и химия на вашей кухне (2014)
    [​IMG]



    Еда является для нас чем-то обыденным, мы редко задумываемся о том, что и как мы едим, что происходит с блюдами и продуктами до того, как они появляются на нашем столе, почему одни из них нам нравятся больше, другие меньше, почему одни из них полезны, а другие нет.

    Между тем каждый день на кухне случаются чудеса, которых мы не замечаем. Автор доходчиво, просто и остроумно объясняет их природу и подоплеку. Главное содержание книги составляют повседневные вопросы, на которые автор дает ответы, объясняя их с научной точки зрения, в популярной, доступной форме.

    В этой книге автор отвечает на более чем сотню вопросов, которые ему в течение нескольких лет задавали читатели его колонки в «Washington post», среди которых были как любители домашней еды, так и профессиональные повара:
    • Почему сахар сладкий?
    • Почему шоколад тает во рту?
    • Как декофеинизируют кофе?
    • Сколько алкоголя в спиртных напитках?
    • Почему кипит вода?
    • Почему рыба пахнет рыбой?
    • Какая сковорода лучше всего?
    • Разрушают ли микроволны питательные вещества в продуктах?
    • Зачем в крекерах эти маленькие дырочки?

    Продажник:
    Не скрытое содержимое:
    Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь , чтобы просматривать ссылки
    Скачать:
    Скрытый текст:
    **Скрытый текст: Для просмотра скрытого текста Вы должны иметь 10 или более сообщений, либо Вы можете просто купить доступ "тут"**
     
    Последнее редактирование модератором: 1 ноя 2014
    zander нравится это.

Загрузка...
Похожие темы Форум Дата
Скачать О чём Эйнштейн рассказал своему повару. Физика и химия на вашей кухне - Вольке (2014) Кулинария 15 мар 2016
Скачать Ты можешь больше, чем ты думаешь - Армстронг (2016) Психология Суббота в 16:43
Скачать Ахиллесовы яйца мужчины: почему мы управляемы вами - Тимофеев (2015) Пикап, искусство соблазнения 27 ноя 2016
Скачать ДИМАбилизация! Почему все Димы одинаковые - Тимофеев (2013) Пикап, искусство соблазнения 27 ноя 2016
Скачать Вебинар "Почему 9 из 10 бизнесов не выживут в кризис" - Ковпак (2016) Бизнес, маркетинг и менеджмент 10 ноя 2016
Чтиво Почему наше будущее зависит от чтения Развитие и познание себя 10 ноя 2016
Чтиво White paper для вашего стартапа: что, как и зачем? Бизнес, маркетинг и менеджмент 1 ноя 2016